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房屋信貸信用貸款銀行房貸怎麼貸款比較會過件聚餐好多攤!假日精選瘦身日韓料理

【華人健康網記者孫以琳/台北報導】跨年連假總是朋友聚餐、情侶約會的好時機,不過在歡慶的氣氛下,一不小心就會吃下過多高油、高糖或高鹽份的食物,導致體重也無限上升!究竟聚餐時要怎麼做出健康選擇?針對廣受台灣人歡迎的日韓料理,來看看美國健康資訊網站「Live Strong」的點餐建議吧!

針對廣受台灣人歡迎的日韓料理,來看看美國健康資訊網站「Live Strong」的點餐建議吧!

日式料理這樣選!炸物、醃漬物、拉麵湯底要當心

許多人喜歡日式料理的清淡、少油、低熱量,但每樣日式美食都這麼健康嗎?其實日式料理當中,也隱藏著不少高油、高鹽陷阱!首先要避免的,就是重口味下酒菜、燒肉以及醃漬物,而味噌湯雖然是優良蛋白質來源,但由於鹽分含量高,因此心血管疾病患者格外需要注意食用分量喔~

其次,天婦羅與炸豬排等炸物也要盡量少吃。雖然天婦羅的食材看似健康,有許多蔬菜或海鮮,但經過油炸後熱量便大為提升,高溫也會破壞部分蔬菜中的維生素,影響到整體的營養價值。而拉麵的湯底也常加入了許多調味料或醬料,建議還是淺嘗即可。

聚餐好多攤!假日精選瘦身日韓料理

那麼日式料理有哪些健康好選擇?美國健康資訊網站「Live Strong」建議,不妨選擇涼拌海帶、小黃瓜沙拉作為第一道菜,主食就點清淡的生魚片壽司、生魚片丼飯、蕎麥麵或海鮮烏龍麵。不過如果對海鮮過敏,或者最近免疫力降低、腸胃狀況不太好,建議還是避開生魚片、握壽司等生食料理,改成雞肉或其他海鮮熟食。至於小菜則可以選擇毛豆,因為它含有鈣、鐵、磷、卵磷脂與異黃酮素等營養素,更有豐富的優良蛋白質以及膳食纖維,有助於在正餐前填飽肚子,這樣就能輕鬆吃更少囉!

在韓式泡菜鍋、海鮮豆腐鍋當中,都有豐富的白菜與豆腐,不僅低熱量,又能增加飽足感。

韓式料理這樣選!泡菜、豆腐鍋配綠茶好養生

美國「Live Strong」網站整理出幾項韓式料理的健康選擇,首先推薦的就是白菜跟豆腐!在韓式泡菜鍋、海鮮豆腐鍋當中,都有豐富的白菜與豆腐,不僅低熱量,又能增加飽足感。韓式拌飯也是不錯的主餐選擇,一道料理就有肉、有蛋、有飯跟海帶,營養均衡,而且沒有高熱量食物。肉類部分,建議選擇雞肉或海鮮,避免五花肉,以免光是肉類就吃進不少油脂!

韓式料理常要加點辣才好吃,你知道辣椒對健康也有不少好處嗎?它有助促進新陳代謝,並含有大量維生素C,能增強身體免疫力。至於小菜,則可以多吃泡菜、海帶、豆芽菜,補充膳食纖維與各類營養素。飯後不妨來碗人參雞湯,不僅補身還能減少飢餓感。另外,吃韓式料理時,與其搭配啤酒或韓國燒酒,不如改喝綠茶,更能去油解膩、減少脂肪囤積。

日韓料理的選擇原則其實相當類似,只要銀行信貸利率信用貸款指南貸款全省皆可處理避開重口味的炸物、醃漬物,選擇清淡的海鮮、豆腐與蔬菜,約會聚餐時就可以輕鬆享受美食無負擔囉!

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聚餐好多攤-假日精選瘦身日韓料理-094038283.html


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